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Chignin-Bergeron "Les Salins" 2021 - Denis et Didier Berthollier macon peronne Célia et David font partie

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Description

Célia et David font partie de cette génération qui participe au renouveau de l’image du beaujolais

Voir notre fiche vin "Roc'ambulle 2022"

Mathilde et Stephen Durieu

Ils ont décidé de replanter des vignes à leur reprise du domaine

puis assemblage des deux pour 6 mois supplémentaires en cuve

Chignin-Bergeron "Les Salins" 2021 - Denis et Didier Berthollier macon peronne Célia et David font partieLes Salins 2021 : Parcellaire 100 bergeron, en grappes entires. Elevage de 12 mois: 30% ft, 30% cuve, 40% amphore. Une belle minralit apporte par les sols calcaires de la parcelle, avec des notes fumes et salines d'o le nom ! Un Chignin Bergeron d'une trs grande finesse qui va te marquer. Denis et Didier Berthollier Les deux frangins ont repris lexploitation familiale en 1995 avec chacun leur spcialit : Didier la vigne, pour prendre soin du terroir,

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