Hitohira Imojiya FW VG10 Tsuchime Damascus Petty Pakka junpaku Weight: 200g

Weight: 200g

stable with good weight

It delves into five traditional techniques:

L’ébène est un bois dense qui vieillit bien

The Damascus billets are folded to reveal patterns that represent waterfalls and streams in different states when the knives are finished

Hitohira Imojiya FW VG10 Tsuchime Damascus Petty Pakka junpaku Weight: 200gCe petty en VG 10 d'Hitohira propose un format compact orient vers les tches de prcision : pluchage, brunoise, herbes fraches, petites pices de viande ou de poisson. Son profil fin vers la pointe permet un travail minutieux aussi bien sur planche qu'en main. La hauteur de lame modre dgage les doigts sans alourdir l'ensemble. La lame prsente une construction sanmai, avec une finition tsuchime (martele) sur le corps et une zone polie vers le tranchant.