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Vent Fou - mélange espresso corsé et chocolaté MOUTURE:Melitta le développe

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Lane notes

Duotone aurora — cool blue brief on the left, soft violet sheet on the right for cargo details.

Detail sheet
Description

le développe

Son corps isotherme

Le passe-partout

et celui qu'on sert le matin au comptoir

et c'est le but

Vent Fou - mélange espresso corsé et chocolaté MOUTURE:Melitta le développeNotre mlange le plus vendu, et celui qu'on sert le matin au comptoir d'Atwater. Vent Fou est un espresso franc. Torrfi fonc, il donne une tasse dense, avec une amertume de cacao noir plutt que de brl. La diffrence tient au profil de torrfaction, qu'on pousse jusqu'au chocolat sans jamais aller vers le charbon. En bouche, le cacao domine, suivi d'une noisette grille qui reste un moment. Peu d'acidit. C'est un caf qui ne surprend pas, et c'est voulu :

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